macrobiotica

MENÙ PER LE FESTE IN SALUTE

MENÙ PER LE FESTE IN SALUTE

Per le feste ho pensato a un menù speciale, stuzzicante ma sano, leggero e meno ingombrante delle solite abbuffate. E soprattutto con un occhio di riguardo alle giuste quantità. MENÙ DELLE FESTE (ingredienti per 4/5 persone) APERITIVO BANCHA E ZENZERO 1 tazza di tè bancha (volendo si può sostituire con il tè kukicha per una versione senza stimolanti) 2 tazze succo di mela 3 cucchiai di succo di ze... »

MUFFIN INTEGRALI CON CAROTE E NOCCIOLE

MUFFIN INTEGRALI CON CAROTE E NOCCIOLE

La migliore colazione, macrobioticamente parlando, è costituita da cereali integrali in chicco e verdure cotte a lungo, il che si può tradurre con crema di riso, zuppa di verdure, pane a pasta acida cotto a vapore, marmellata di verdure dolci e i vari tipi di porridge. Questo tipo di colazione è d’obbligo per chi non sta bene e sta seguendo una terapia alimentare, mentre chi è decisamente in salut... »

CROSTATA DI LAMPONI: LO STUPORE MACROBIOTICO!

CROSTATA DI LAMPONI: LO STUPORE MACROBIOTICO!

La prima volta che ho assaggiato un dolce macrobiotico sono rimasta stupita. Non che fossi prevenuta, ma un gusto così buono insieme a tanta leggerezza non l’avevo mai provato! Da allora in casa mia non circola altro tipo di dolce. La questione fondamentale è che non usando prodotti di origine animale come uova, burro, latte vaccino, formaggi o panne varie, il dolce risulta molto più digeribile e ... »